Liebe Gäste,
ab dem 02.11.2020 können Sie zu folgenden zeiten
Speisen zum Mitnehmen oder zur Auslieferung (gegen Aufpreis je nach Wohngebiet ) bei uns Bestellen.
Dienstag – Sonntag
von 12 – 14 Uhr und von 17:00 – 20 Uhr
Gerne können Sie Weine aus unserer Weinkarte perfekt temperiert für zu Hause zum Kartenpreis minus 15€ erwerben.
(ausgeschlossen Raritäten)
Kleinigkeiten vorneweg
5 Stk Garnelen – Curry – Croustillant im Kataifiteig
8
Luxemburger Slow Food Brot
2.5
Luxemburger Slow Food Brot im Tontopf
5
Vorspeisen
Gemischter Blattsalat
Limettenvinaigrette | Croutons | Kerne und Saaten
6
Essenz von Geflügel und Perigord Trüffel | Wurzelgemüse | Madeira Schnittlauchnocken
13
Maronencremesuppe |weißer Portwein | Trüffel | karamellisierte Esskastanien
13
Tataki von der Fjord Forelle | Kräutercreme | eingelegte Raddisschen
Kohlstampf
16
Vitello Tonnato | Roggenchips | Artischocke | Olive | getrocknete Tomaten
16
Rindertatar | dreierlei Beete | Kräutermayonnaise | 10g Imperialkaviar
30
Hauptgänge
Krosse Bauerngans
Gewürzrotkraut | Bratapfel | Kartoffelknödel | Maronen
24
Entrecote vom Weidekalb | Pilzschnitte | Spitzkohl | Senf – Rahmjus
30
Gebackener Linsenbratling | Avokadokompott | Erdnuss | Wokgemüse
20
Gebratener Steinbutt | Garnelen – Curry – Ragout | Chinoise Gemüse
31
Geschmorter Bug vom US Beef | Rosenkohl | geschmeltzer Kartoffelknödel
26
Desserts
Lebkuchenmousse | Glühweinbirne | Mandarine | Karamellisierte Erdnüsse
10
Gateau von zweierlei Valrhona Schokolade
Zitrusragout | Pistazie
10
300g Zitronensorbet
10
300g Bananeneiscreme
10
300g Vanilleeiscreme
10
Hausgemachte Pralinen
-verschiedene Sorten-
pro Stück 2
Für den Vorrat zu Hause
130g Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel inkl. Glas
5.-
700g Frikassee von der Bio Henne (gefroren)
22.-
250ml Limettendressing
6.-
700g Veganes Linsencurry
18.-
700ml Curry-Krustentiersuppe (gefroren)
23.-
Da auch unsere Lieferanten im Zuge des Lockdowns Ihre Bestände und Lieferzeiten reduzieren, kann
die Auswahl der Speisen je nach Verfügbarkeit etwas abweichen.
Bitte achten Sie darauf beim Abholen keine Ein- und Ausfahrten der Nachbarn zu behindern.