Speisen zum Mitnehmen

Liebe Gäste,

ab dem 02.11.2020 können Sie zu folgenden zeiten

Speisen zum Mitnehmen oder zur Auslieferung (gegen Aufpreis je nach Wohngebiet ) bei uns Bestellen.

Dienstag – Sonntag

von 12 – 14 Uhr und von 17:00 – 20 Uhr

Gerne können Sie Weine aus unserer Weinkarte perfekt temperiert für zu Hause zum Kartenpreis minus 15€ erwerben.

(ausgeschlossen Raritäten)

Kleinigkeiten vorneweg

5 Stk Garnelen – Curry – Croustillant im Kataifiteig
8
Luxemburger Slow Food Brot
2.5
Luxemburger Slow Food Brot im Tontopf
5

Vorspeisen

Gemischter Blattsalat
 Limettenvinaigrette | Croutons | Kerne und Saaten
6
Essenz von Geflügel und Perigord Trüffel | Wurzelgemüse | Madeira  Schnittlauchnocken
13
Maronencremesuppe |weißer Portwein | Trüffel | karamellisierte Esskastanien
13
Tataki von der Fjord Forelle | Kräutercreme | eingelegte Raddisschen
Kohlstampf
16
Vitello Tonnato | Roggenchips | Artischocke | Olive | getrocknete Tomaten
16

Rindertatar | dreierlei Beete | Kräutermayonnaise | 10g Imperialkaviar

30

Hauptgänge

Krosse Bauerngans
 Gewürzrotkraut | Bratapfel | Kartoffelknödel | Maronen
24
Entrecote vom Weidekalb | Pilzschnitte | Spitzkohl | Senf – Rahmjus
30
Gebackener Linsenbratling | Avokadokompott | Erdnuss | Wokgemüse
20

Gebratener Steinbutt | Garnelen – Curry – Ragout | Chinoise Gemüse

31

Geschmorter Bug vom US Beef | Rosenkohl | geschmeltzer Kartoffelknödel
26

Desserts

Lebkuchenmousse | Glühweinbirne | Mandarine | Karamellisierte Erdnüsse
10
Gateau von zweierlei Valrhona Schokolade
Zitrusragout | Pistazie
10
300g Zitronensorbet
10

300g Bananeneiscreme

10

300g Vanilleeiscreme

10

Hausgemachte Pralinen

-verschiedene Sorten-

pro Stück 2

Für den Vorrat zu Hause

130g Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel inkl. Glas
5.-
700g Frikassee von der Bio Henne (gefroren)
22.-
250ml Limettendressing
6.-
700g Veganes Linsencurry
18.-
700ml Curry-Krustentiersuppe (gefroren)
23.-
Da auch unsere Lieferanten im Zuge des Lockdowns Ihre Bestände und Lieferzeiten reduzieren, kann
die Auswahl der Speisen je nach Verfügbarkeit etwas abweichen.
Bitte achten Sie darauf beim Abholen keine Ein- und Ausfahrten der Nachbarn zu behindern.

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