Das Menü
| Tatar vom Matjesfilet mit Zwiebelchen und Cornichons auf Reibekuchen mit Kräuterschmand und Wildkräutersalat |
| Türmchen von Rinderfilet und Bäckchen in Spätburgundersauce mit frischem Gemüse und Mandelkrapfen |
| Joghurt-Limonen-Terrine mit Erdbeer-Melonensalat und Mangosorbet |
| 39,50 |
Kalte Vorspeisen
| Kleiner Vorspeisensalat mit Sonnenblumenkernen | 5,50 |
| Ruccolasalat mit Apfelwürfel und Nüssen dazu zweierlei von der Entenleber |
11,50 |
| Salat von Finther Spargel mit Pestodip und Serranoschinken |
12,50 |
| Hausgemachte Wildlachssülze mit Kräuterschmand und kleinen Tomaten-Mozzarrellasalat | 12,50 |
Warme Vorspeisen
| Champignonköpfchen mit Zwiebel-Schinkenfüllung in Kräutersauce gratiniert |
9,50 |
| Gebratenes Seehechtmedaillon auf Blattspinat mit kleinen Grilltomaten | 11,50 |
| Gratin von Finther Spargel und White-Tigergarnelen auf dem Kartoffelsockel | 12,50 |
Suppen
| Geeistes Erdbeer-Joghurtsüppchen mit Mango-Maracujasorbet |
4,50 |
| Aufgeschlagenes Kräuter-Knoblauchsüppchen mit Nudelhalbmonden | 5,50 |
| Rahmsuppe von Finther Spargel mit Stückchen |
6,50 |
Hauptspeisen
| Die ersten frischen Pfifferlinge in Kräuterrahm mit hausgemachten Semmelknödel (Vegetarisch) | 19,50 |
| kleine Portion |
14,50 |
| Finther Stangenspargel mit Sc. Hollandaise und Butterkartoffeln |
20,50 |
| Mit gemischtem Schinken von unserem Metzger Weil |
24,50 |
| mit Schnitzel „Wiener Art“ |
26,50 |
| mit gebratenen Kalbsrückenscheiben |
29,50 |
| mit gebratenem Zanderfilet und Rieslingsauce |
29,50 |
| Medaillons von der Putenbrust mit frischer Ananas in Curry-Ingwersauce,Mandelkrapfen und Brokkoli |
17,50 |
| Schweinerückensteak mit Tomaten und Gorgonzola gratiniert,frisches Gemüse und Würfelbratkartoffeln |
18,50 |
| Glasierte Lammhaxe in Basilikumjus mit Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln |
18,50 |
| Kalbszungenscheiben auf Blattspinat in Kräuterknoblauchsauce und Kartoffelgratin, Gemüse | 19,50 |
| Regionales Gericht | |
| Geschmortes Kalbsschäufele mit braunen Champignons in Basilikumsauce,Spitzkohl und Semmelknödel | 17,50 |
| Brust und Leber von der Flugente mit glasierten Erdbeeren in Cassissauce,Mandelkrapfen und Gemüse |
21,50 |
| Rinderfiletsteak vom Black-Angus-Beef mit Sc. Bearnaise, Würfelbratkartoffeln und Gemüse |
26,50 |
| Für 2 Personen |
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| Ganzes Filet vom Landschwein am Tisch tranchiert mit großer Gemüseauswahl,Mandelkrapfen | 45,50 |
Fisch
| Gebratenes Filet vom Kap-Seehecht auf Spargelgemüse mit Sesamkartoffeln |
21,50 |
| Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Butterkartoffeln und Salat |
17,50 |
Desserts
| 3 Bällchen Eis mit oder ohne Sahne: | 4,20/3,60 |
| Vanille, Nuss und Schokolade | |
| Mini Eisgugelhupf von der Bourbon Vanille mit heißer Schokoladensauce und Sahne | 6,50 |
| Dreierlei Sorbet mit Sekt aufgefüllt | 6,50 |
| Mini-Dessertquartett mit kleiner Creme Brûlée |
8,20 |
| Variation von der Lubecca-Schokolade |
8,80 |
| Frische Erdbeeren |
6,00 |
| Großer Dessertteller |
8,90 |
| Dreierlei Käse mit Feigensenf | 8,50 |
Kinderkarte
| Reibekuchen mit Apfelmus | 4,50 |
| Hausgemachte Nudeln in Sahnesauce | 4,50 |
| Kleine Maultaschen in Pilzsauce | 4,80 |
| Geflügelnuggets mit Pommes und Gemüse | 6,80 |
| Kleines Fischfilet in Sahnesauce mit Nudeln und Gemüse | 8,50 |
Alle Preise in Euro (€) incl. MwSt. und Bedienung.